Noticia

L’alcalde, Oriol Lozano, li ha mostrat l’evolució a la vila del projecte comarcal de sostenibilitat alimentària ‘Recooperem’

El President de la Generalitat, Pere Aragonés, ha visitat avui Palau-solità i Plegamans on ha inaugurat, acompanyat de l’alcalde, Oriol Lozano, i de la Tinenta d’Alcaldia, Laura Navarro, el nou centre logístic de la farmacèutica Fedefarma. Posteriorment, a l’Ajuntament, l’alcalde i la regidora d’Acció Social, Patricia Freire, han mostrat al President l’evolució al nostre municipi del projecte ‘Recooperem: cuina per compartir’, una iniciativa de sostenibilitat alimentària del Consell Comarcal del Vallès Occidental.

‘Recooperem: cuina per compartir’ és un projecte per a l’aprofitament alimentari i de prevenció del malbaratament alimentari. El Conseller d’Educació de l’ens vallesà i responsable polític del projecte, Manuel Robles,  també ha acompanyat a Aragonès per explicar-li l’origen del ‘Recooperem’ l’any 2015, tot destacant la participació de 12 municipis de la comarca, entre ells Palau-solità i Plegamans.

Diferents regidors i regidores del consistori, així com representants de escoles, entitats i empreses participants al projecte Recooperem han saludat al President de la Generalitat a la Plaça de la Vila.

Reduir el malbaratament alimentari

L’alcalde, Oriol Lozano, ha destacat la importància d’aquest projecte d’àmbit comarcal,  que es desenvolupa amb èxit a Palau-solità i Plegamans des de l’any 2020. Els objectius del Recooperem són: reduir el malbaratament alimentari, especialment en l’àmbit escolar; donar suport als projectes en favor de la inclusió social dels municipis de la comarca col·lectius de risc social o econòmic; afavorir la col·laboració entre diferents agents socials de la comarca; generar circuits locals de distribució d’aliments; i fomentar l’economia circular.

Lozano, ha explicat al President que, a la nostra vila, la xarxa d’agents implicats en la iniciativa del Consell Comarcal està formada per 7 centres de producció (escoles), quatre empreses de menjador, una entitat del tercer sector de distribució d’aliments i l’Ajuntament.

Pere Aragonès també ha saludat i conversat amb els representants de la comunitat educativa, i de les empreses participants per conèixer els detalls d’aquest projecte.

‘Recooperem’ funciona aprofitant l’excedent d’àpats preparats i productes de primera necessitat de les escoles i empreses de restauració/alimentació col·laboradores, que després es distribueixen a entitats socials d’alimentació perquè les famílies se’n beneficiïn.

El conseller comarcal d’Educació, Manuel Robles, ha indicat que actualment el projecte es desenvolupa a 12 municipis vallesans, amb la participació de 46 escoles, 22 empreses de menjador i 12 entitats socials d’àmbit local. Des de 2015 s’han lliurat més de 44.000 àpats, arribant a gairebé 3.500 famílies i evitant generar més de 20.000 quilos de residus.

Ara mateix, el projecte s’està realitzant en el menjadors escolars tot i que s’està treballant perquè s’uneixin hospitals, empreses, restauració I altres agents del sector de la restauració.